Viver Telheiras

Conheça o projecto de Agricultura Suportada pela Comunidade do Freixo do Meio e sabia como participar

/ Junho 17, 2022

Na Herdade do Freixo do Meio, em Montemor-o-Novo, existe um projecto agrícola que tenta repensar a relação entre o consumidor e o produtor. O programa CSA (Community Supported Agriculture) – Partilhar as Colheitas, procura aproximar quem produz os alimentos de quem os consome.

Para além das práticas agroecológicas já bem enraizadas nos modos de produção, há mais passos a dar para criar um ecossistema saudável capaz de suportar as necessidades alimentares de várias famílias, a um preço justo, sem que o bem-estar do montado seja posto em causa.

Criar uma relação pessoal entre consumidor, produtor, alimento e local de produção, é este o objectivo do programa. Este consiste num compromisso entre as duas partes que visa a criação de um sistema comercial mais resiliente. O consumidor subscreve um conjunto de quotas à sua escolha durante um período de 3 meses, e o produtor compromete-se a corresponder à necessidade. A partilha tanto do risco como da abundância é feito pelas duas partes, o que tradicionalmente ficaria só do lado do produtor. O próximo período começará no dia 4 de Julho e contará com as seguintes quotas:

• Cabaz de Vegetais
• Cabaz de Vegetais
Pequenos
• Bifes de Porco
• Peças de Porco
• Picados de Porco
• Bifes de Vaca
• Peças de Vaca
• Picados de Vaca
• Leite Pasteurizado
• Queijo de vaca
• Ovos
• Polpa de tomate
• Azeite
• Cabaz de Fruta

As entregas são feitas de duas maneiras: através de pontos de entrega, ou através de entregas ao domicílio. Neste momento, e na sequência da apresentação que o projecto CSA – Partilhar as Colheitas fez no Festival de Telheiras, está em cima da mesa a criação de um ponto de entrega em Telheiras, caso existam telheirenses interessados em aderir a este projecto.

Se quiser saber mais ou tiver interesse em aderir, pode enviar um email para geral@vivertelheiras.pt ou contactar o programa CSA através dos seguintes meios:

  • Email: geral@freixoalimento.com
  • Telefone: 266893211
  • Loja online: https://loja.freixodomeio.pt/
  • Site: https://freixodomeio.pt/
  • Instagram: @freixo_alimento

Texto: Programa CSA – Partilhar as Colheitas (adaptado)

/ Junho 17, 2022

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